INTRODUCE
Rosolino GRECO
Dirigente Generale del Dipartimento della Pesca Mediterranea – Regione Siciliana
INTERVENTI
Leonardo CATAGNANO
Dirigente Responsabile Servizio 4 – Sviluppo Locale Identità e Cultura della Pesca Mediterranea – Dip. Pesca Mediterranea – Regione Siciliana
Antonina TERRANOVA
Dirigente Servizio 3 Trasformazione dei Prodotti Ittici e Innovazione – Dip. Pesca Mediterranea – Regione Siciliana
Vincenzo RUSSO
Direttore Scientifico Centro di Ricerca Neuromarketing – Docente di Psicologia dei Consumi e Neuromarketing Università IULM di Milano
CONCLUSIONI
Edy BANDIERA
Assessore dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Regione Siciliana